Pan-yu AN(安潘宇)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 4 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构发酵时间对安岳坛子肉风味及坛内细菌菌群结构的影响何莲,杨芳,刘威,杜双巧,肖岚, 曾小婷,安攀宇食品与生物技术学报(2021)引用0浏览0引用00萝卜丝入坛发酵对安岳坛子肉发酵过程中微生物演替变化的影响肖岚,何莲,安潘宇,李娟,鲜丹丹,杨瑶,杜双巧食品工业科技(2020)引用0浏览0引用00牦牛血抗氧化低聚肽肽段的鉴定及抗氧化活性研究肖岚,李诚,安潘宇,何莲,董平,刘妍佳保鲜与加工(2020)引用0浏览0引用00菌酶联合制备猪血抗氧化低聚肽安攀宇,肖岚,何佩芸,谢巧, 黎苹,黄晓红食品研究与开发(2018)引用0浏览0引用00作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn