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乳化系食品の嗜好性を制御する理化学的要因 (特集 乳化研究における最新の動向 : 製造から摂取まで)
健太郎 松宮, 統也 石井, 康生 松村
Foods & food ingredients journal of Japan : FFIno. 2 (2021)
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苦味物質の反復摂取による口腔内苦味蓄積性の検討 | 文献情報 | J-GLOBAL 科学技術総合リンクセンター
横田光平,村絵美, 大原英之,松宮健太郎, 松村康生,林由佳子
日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) (2017): 13
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