XIANG Chenxi(向晨曦)Coll Food Sci & Engn Ocean Univ China关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 4 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构打印参数对未漂洗鲟鱼糜凝胶3D打印成型效果的影响向晨曦,李钰金,高瑞昌,白帆,汪金林,赵元晖食品工业科技(2022)引用1浏览0引用10Three-Dimensional Printing Properties of Polysaccharide Hydrocolloids-Unrinsed Sturgeon Surimi Complex HydrogelsKang Liu,Nana Zhao,Chenxi Xiang,Yujin Li,Xiaoming Jiang,Mingyong Zeng,He Xu,Haiyan Wang,Haohao Wu,Xiaoqing Yu,Yuanhui ZhaoFOODS(2022)引用4浏览0WOS引用40蒸制鲟鱼肉特征性滋味组分的鉴定赵元晖,刘康,汪金林,徐新星,钟明慧,向晨曦肉类研究(2021)引用1浏览0引用10葡萄糖酸内酯酸化处理对未漂洗鲟鱼糜凝胶特性的影响赵元晖,刘康,李钰金,汪金林,徐新星,白帆,高瑞昌,向晨曦食品工业科技(2021)引用1浏览0引用10作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn