Yanjie Hao(郝艳杰)College of Food Science and Engineering Tianjin University of Science and Technology关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:3职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 4 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构Evaluation of a novel nano-size collagenous matrix film cross-linked with gallotannins catalyzed by laccaseXiaojing Tian,Yang Wang,Songmei Duan,Yanjie Hao,Kaixuan Zhao,Yu Li,Ruitong Dai,Wenhang WangFood Chemistry(2021)引用16浏览0WOS引用160mTGase交联蛋白质的安全性评价及相关检测研究进展孙孟娇,王稳航,郝艳杰, 师小婷,李玉食品与生物技术学报(2021)引用0浏览0引用00Comparison of physicochemical and rheology properties of Shiitake stipes-derived chitin nanocrystals and nanofibersMing Zhang,Yanhong Li,Wenhang Wang,Yiran Yang, Xiaoting Shi,Mengjiao Sun,Yanjie Hao,Yu LiCarbohydrate Polymers(2020)引用25浏览0WOS引用250喷淋减菌及包装材料对冷鲜牦牛肉品质的影响郝艳杰,张艳珍,朱嘉文,王稳航肉类研究(2020)引用0浏览0引用00作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn