juan zhang(张娟)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 6 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构黄酒中健康因子的研究进展张娟,汪江波,蔡凤娇,李大海,徐健,朱正军,张瑞景,饶建军中国酿造(2021)引用0浏览0引用00清香型白酒机械化酿造过程中主要风味物质的生成规律研究张娟,蔡凤娇, 余汉超酿酒(2021)引用1浏览0引用10白酒人工催陈技术研究进展张娟,蒋祥瑞,蔡凤娇,徐健,张瑞景,蒋燕明食品工业科技(2021)引用2浏览0引用20白酒中焦香成分研究进展张娟,孙魁,蔡凤娇, 滕瑞男,张瑞景中国酿造(2021)引用1浏览0引用10黄酒酿造技术研究进展汪江波,王浩,孔博,张娟,蒋祥瑞,蔡凤娇酿酒(2020)引用1浏览0引用10纤维素酶产生菌的筛选、鉴定及发酵产酶条件优化 李争明,张娟,邓中洋,卢凡,秦文胜生物技术通报(2015)引用3浏览0引用30作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn