Jian ZHANG(张健)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 7 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构褐藻膳食纤维对能量摄入影响邱霞,王发合,孙占一,申培丽,张健,秦益民中国公共卫生(2022)引用0浏览0引用00一种啤酒花风味膳食纤维冻的工艺研究李群飞,王璐璐, 郑罗燕,刘海燕,马海燕,刘晓东,张健农产品加工(上半月)(2022)引用0浏览0引用00岩藻多糖改善胃部疾病的研究进展宗玉霞,刘海燕,李群飞,王璐璐,姜进举,张健中国食物与营养(2021)引用0浏览0引用00岩藻多糖海藻酸钠-大豆分离蛋白体系的相互作用研究 丁玉龙,马海燕,宗玉霞,刘海燕,李群飞,申培丽,姜进举,张健,秦益民, 徐晓娟中国食品添加剂(2021)引用0浏览0引用00肠道菌群与植物多糖相关性研究进展李可昌,王发合,申培丽,邱霞,孙占一,张健中国食物与营养(2021)引用5浏览0引用50天然活性多糖口服吸收研究进展王宇,张健,姜进举, 邢茂辰,曹琪,梁浩,吉爱国,宋淑亮生命的化学(2019)引用2浏览0引用20不同理化因素对海藻酸钠凝胶特性的影响刘海燕,张健, 李贞,赵婷, 薛瀚,李群飞,姜进举粮油食品科技(2018)引用2浏览0引用20作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn