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冷激处理对库尔勒香梨贮藏品质的影响
白雪蓉, 李雅玲,郑贺云, 张绍铃, 王俊强,张秋勤, 员野, 马敏,武张飞, 谢婷婷, 王利斌, 蒲云峰,
China Fruit & Vegetableno. 11 (2023)
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香菇提取液在雪花膏工艺优化中抗氧化性的研究
张浩华, 黄梦筱,武张飞,常世民,路彦霞,刘学娟
Modern Chemical Research (2023)
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茉莉酸甲酯处理对鲜切甜瓜贮藏期间苯丙烷代谢的影响
李如新, 郭媛媛,解春艳,贾云, 张兵兵, 罗海波,武张飞
Science and Technology of Food Industryno. 15 (2023): 354-361
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Effect of low expression level of acetyl coenzyme A synthetase gene on secondary metabolite in Monascus
Lin Lin, Chundan Zhang, Xinman Shao, Pupin Liu,Zhangfei Wu, Yanxia Lu,Hongzhen Guo
Czech Journal of Food Sciencesno. No. 6 (2022): 414-421
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