Xiao-ming OU(区晓鸣)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 6 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构日式控温发酵技术在酱油中的应用研究 张志伟,周萌萌,张灵芬,刘善策,张家成,区晓鸣China Food Safety Magazine (2023)引用0浏览0引用00食品安全风险分析及其在食品质量管理中的应用区晓鸣Modern Foodpp.59-61, (2021)引用2浏览0引用20大豆高压短时蒸煮显著提高酱油二次沉淀蛋白降解率胡锋,区晓鸣,周华林Modern Food Science & Technologyno. 8 (2020): 220-224,280引用0浏览0引用00微波消解--石墨炉原子吸收法测定香辛料中的铅含量徐婷,区晓鸣, 李娜Anhui Agricultural Science Bulletinpp.18-19,84, (2014)引用0浏览0引用00酿造酱油生产过程中黄曲霉毒素的分析与控制研究滑欢欢,梁亮,区晓鸣,谢媛利农产品加工·学刊(下)(2014)引用0浏览0引用00关于完善我国调味品安全标准体系的对策分析马洪娟,区晓鸣,陈金体知识经济(2010)引用0浏览0引用00作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn