YU Lan-xiu(俞兰秀)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 9 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构双菌种混合发酵制备富含γ-氨基丁酸酸奶工艺优化俞兰秀,李科,孙海燕,骆鹏飞,莫小叶,刘冬,孙世鑫食品工业科技(2021)引用1浏览0引用10制备富含γ-氨基丁酸酸奶的乳酸菌筛选及相关特性分析俞兰秀,张丽君,李科,孙海燕,骆鹏飞,莫小叶,刘冬,孙世鑫Modern Food Science & Technologypp.106-114,285, (2021)引用1浏览0引用10富含γ-氨基丁酸酸奶对小鼠睡眠的促进作用莫小叶,骆鹏飞,俞兰秀, 吕乐,李科,刘冬,孙海燕Modern Food Science & Technologyno. 11 (2020)引用0浏览0引用00γ-氨基丁酸改善睡眠作用机制的研究进展李科,俞兰秀,刘小雨,刘冬,张惟广食品工业科技(2019)引用8浏览0引用80乳酸菌对精神性疾病作用的研究进展骆鹏飞,俞兰秀, 钟霞, 郑弘扬, 韩俊燕食品工业科技(2017)引用2浏览0引用20亲水胶体在牛奶布丁中的应用俞兰秀食品工业(2015)引用0浏览0引用00可传一代应用于饮用型酸奶的直投式菌种筛选骆鹏飞,俞兰秀,蒋爱民,曲直, 李娜Journal of Agricultural University of Hebeino. 01 (2013): 68-72引用23浏览0引用230Application of Preservative Lactic Acid Bacteria in Stirred YoghurtYU Lan-xiuModern Food Science and Technology (2012)引用0浏览0引用00作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn