SONG Hong(宋虹)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 3 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构自然发酵"老面"与纯种发酵的糙米发糕挥发性成分及品质分析许新月,李君,崔怀田,李佳怡,卢苗苗,张春丽, 国宇轩,宋虹,朱丹实,刘贺中国食品学报(2022)引用0浏览0引用00化学修饰多糖的合成、结构表征及构效关系的研究进展宋虹,张尊琴,李一雪,李然, 张瑛渤海大学学报(自然科学版)(2022)引用0浏览0引用00不同冷却温度添加氯化镁和谷氨酰胺转氨酶对大豆全粉凝胶流变性质的影响王胜男,李君,朱丹实,刘贺,崔怀田,康昕,宋虹,蒲雪丽食品科学(2021)引用0浏览0引用00作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn