Ying-na HU(胡颖娜)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 6 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构κ-卡拉股-大豆肽可食膜配方优化与结构表征刘安军,刘彩红,马宏原,曹金丽,滕安国,胡颖娜食品科技(2015)引用23浏览0引用230κ-卡拉胶-大豆肽可食膜配方优化与结构表征刘安军,刘彩红,马宏原,曹金丽,滕安国,胡颖娜mag(2015)引用23浏览0引用230茶多酚对明胶-CaCO3复合膜特性影响的研究刘安军,王跃猛, 李鑫,王稳航,胡颖娜食品工业科技(2014)引用0浏览0引用00酪蛋白-卡拉胶体系的流变特性及其相互作用研究刘安军,胡颖娜,刘彩红,滕安国,杨事维现代食品科技(2014)引用0浏览0引用00超临界CO2流体萃取生姜姜辣素的抗氧化活性研究 王丽霞,杨事维,李彬, 张凯, 李莹,胡颖娜中国食品添加剂(2014)引用0浏览0引用00非水溶性龙须菜多糖在猪肉肠中保水性的研究杜佳佳,刘安军,郑捷,宋晓娣,王子健,胡颖娜Modern Food Science & Technologyno. 4 (2014): 176-180,244引用0浏览0引用00作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn