Ke XU(徐柯)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 6 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构泡豇豆发酵过程中有机酸变化及对亚硝酸盐降解的影响徐柯,成林林,袁美,乔聪聪,曾凡坤食品与发酵工业(2019)引用4浏览0引用40柠檬酸对泡菜中硝酸盐、亚硝酸盐及其风味物质的影响徐柯,成林林,袁美,乔聪聪,曾凡坤中国酿造(2019)引用2浏览0引用20无籽刺梨渣中黄酮的纯化及其抗氧化性徐柯,袁美,曾凡坤食品科技(2018)引用0浏览0引用00机械脱水一次腌制榨菜在腌制过程中香气成分的变化袁美,韩彦慧,徐柯,乔聪聪,曾凡坤食品工业科技(2018)引用2浏览0引用20红薯叶、紫薯块根及不同时期紫薯叶中主要 活性成分含量比较徐柯,曾凡坤,袁美,罗婧文食品与机械(2018)引用0浏览0引用00海南东寨港红树林沉积物中有机质的分布特征袁超,赵爽,徐柯,张浩然,刘均玲,黄勃江苏农业科学(2017)引用0浏览0引用00作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn