XiaoYi Wei(卫晓怡)Department of Tourism and Food Science Shanghai Business School关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:1职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 25 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构基于古籍研究的中国花茶感官术语形成与风味轮构建 黄丽繁,李强, 韩徐, 王明亮, 宋雯雯,卫晓怡农产品加工(下半月)(2022)引用0浏览0引用00木瓜蛋白酶联合沙蒿籽胶对面团的增筋作用及机理研究卫晓怡,苏婷婷,司晓晶,张路遥, 韩梅,崔琳琳食品与发酵工业(2022)引用0浏览0引用00高铁酸钾联合表面活性剂去除紫甘蓝、生菜中农药残留的条件优化卫晓怡, 徐涵瑜,张路遥,司晓晶,韩梅,崔琳琳食品与发酵工业(2022)引用0浏览0引用00以立体层次构建"食品感官评价"课程实践教学卫晓怡,张路遥,崔琳琳农产品加工(上半月)(2022)引用0浏览0引用00基于干酪加工大案例教学的"食品工程原理"课程教学改革探索与实践张路遥, 武金萍,卫晓怡,陆文蔚,张艳艳,白晨,宫霞农产品加工(上半月)(2020)引用1浏览0引用10基于《食品质量管理》课程学习动机的调查与分析张路遥,韩梅,黄玥,卫晓怡,宫霞食品工业(2020)引用1浏览0引用10海外高校创新教育理念对应用型本科院校食品专业全英课程教学改革的启示卫晓怡,张路遥,宫霞,崔琳琳,唐立伟农产品加工(上半月)(2019)引用0浏览0引用00以应用为本的“食品感官评价”课程教学改革研究卫晓怡,张路遥,崔琳琳农产品加工(下半月)(2019)引用4浏览0引用40应用技术型高校食品质量与安全专业实践教学体系的构建宫霞,张路遥,韩梅,卫晓怡Anhui Agricultural Science Bulletinno. 16 (2018): 138-140引用0浏览0引用00激励大学生新产品开发及创业实践的“食品工艺学”教学改革研究卫晓怡,吴芹,张路遥,崔琳琳,唐立伟农产品加工(上半月)(2018)引用0浏览0引用00加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn