Xuan Lu(鲁煊)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 23 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构广西烹饪教育现状调查研究 张彪,谭兴勇, 黎金花,鲁煊China Food (2023)引用0浏览0引用00岗位职业能力视域下高职酒店专业课程教学探讨——以《饭店前厅服务与管理》为例张娟,鲁煊大众科技(2022)引用0浏览0引用00高职教材建设过程中存在的问题与对策研究鲁煊,张娟Communication and Copyright (2022)引用0浏览0引用00桂菜烹调文化挖掘整理创新研究鲁煊Modern Foodpp.152-157, (2021)引用0浏览0引用00基于学生获得感的实训教材编写鲁煊广西教育(高等教育)(2020)引用0浏览0引用00假蒌叶的功效及其在烹调中的运用研究鲁煊农产品加工(上半月)(2020)引用0浏览0引用00生姜的食疗价值及在烹调中的运用鲁煊Jiangsu Condiment and Subsidiary Food (2020)引用1浏览0引用10"桂菜出桂"面临的问题与对策研究鲁煊Journal of Nanning Polytechnicno. 6 (2020)引用0浏览0引用00HACCP体系在横县鱼生加工工艺中的应用研究鲁煊南宁职业技术学院学报(2020)引用0浏览0引用00高水平烹调工艺与营养专业建设思路探究——以广西经贸职业技术学院为例鲁煊广西教育(高等教育)(2019)引用0浏览0引用00加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn