HongDa Zhang(张宏达)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 8 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构不同脂肪来源婴儿配方奶粉与母乳的甘油酯组成差异马欣,林爽,李晓东,周星宇,潘悦,常淤浩,张宏达, 刘璐食品科学(2021)引用1浏览0引用10基于脂质组学法对母乳、牛乳及羊乳脂质的差异分析张宏达,王立娜,张宇,李晓东,冷友斌,巩燕妮,蒋士龙食品科学(2020)引用6浏览0引用60乳杆菌产X-脯氨酰-二肽酰基-氨肽酶活性对契达干酪抗氧化活性及品质的影响赵铭琪,张秀秀,李晓东, 刘璐,张宏达,张宏伟,白杰食品科学(2020)引用1浏览0引用10母乳、牛乳及山羊乳脂肪酸组成的差异分析张宇,王立娜,张宏达,李晓东,冷友斌,巩燕妮,蒋士龙食品工业科技(2019)引用5浏览0引用50婴儿配方乳粉中低聚糖添加量对肠道益生功能的影响赵铭琪,张宏达,王立娜,李晓东,冷友斌,巩燕妮,蒋士龙食品科技(2019)引用0浏览0引用00母乳与山羊乳功能性不饱和脂肪酸及脂肪球微观结构的比较张宇, 王立娜,张宏达,李晓东,刘璐,冷友斌,巩燕妮,蒋士龙食品科学(2019)引用0浏览0引用00发酵乳清蛋白制备抗氧化肽对微胶囊化DHA微藻油氧化稳定性的影响夏琪娜,王春潮, 钱凯,王力,李晓东,张宏达,赵铭琪, 张宇中国食品学报(2018)引用1浏览0引用10C02超临界萃取技术提取刺玫果籽油及其抗氧化性的研究屈岩峰,王腾宇,李红玲,张宏达,于殿宇食品工业(2009)引用3浏览0引用30作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn