YunPeng Hao(郝云鹏)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 9 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构工程教育认证背景下的 《食品风味化学》课程教学探索与改进李占超,闫爽,郝云鹏,王小鹏,许龙,高晓平食品界(2022)引用0浏览0引用00发酵酸肉肽的抗氧化稳定性分析赵莉君,赵改名,郭世良,朱瑶迪,郝云鹏, 冯青俊,李苗云,吴慧琳Modern Food Science & Technologypp.226-233,83, (2021)引用0浏览0引用00基于灰色关联分析4种酸肉电子鼻与感官评分之间相关性吴慧琳,李苗云,朱瑶迪,郝云鹏,肖康,赵改名,任宏荣,孙灵霞浙江农业科学(2020)引用0浏览0引用00酶解发酵酸肉制备抗氧化肽的工艺优化吴慧琳,李苗云,朱瑶迪,赵改名,郝云鹏,任宏荣,马阳阳,赵莉君Modern Food Science & Technologyno. 7 (2020): 173-183,297引用0浏览0引用00"食品包装学"课程教学改革浅析马阳阳,张平安,沈玥,毛烨炫,郝云鹏农产品加工(下半月)(2020)引用0浏览0引用00不同加热处理发酵酸肉多肽的体外抗氧化活性比较李苗云,吴慧琳,朱瑶迪,肖康,任宏荣,赵改名,郝云鹏,马阳阳Modern Food Science & Technologyno. 2 (2020): 38-45,101引用0浏览0引用00食品生物化学实验课程的改革与探索李倩,赵秋艳,郝云鹏山东化工(2020)引用0浏览0引用00基于灰色关联度法的狮子头风味电子鼻分析与感官评分相关性孟舒雨,李苗云,赵改名,郝云鹏,柳艳霞,朱瑶迪,孙灵霞肉类研究(2019)引用0浏览0引用00利用电子舌分析热加工酸肉滋味特征吴慧琳,李苗云,朱瑶迪,赵改名,郝云鹏,肖康,任宏荣,孙灵霞肉类研究(2019)引用2浏览0引用20作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn