YingMei Wu(吴映梅)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 23 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构薏苡仁乳酸菌发酵工艺优化及活性成分变化分析吴映梅,徐龙泉, 王瑶佳,周绍琴,周艳食品研究与开发(2022)引用0浏览0引用00凯里红酸汤中番茄红素异构体含量及与有机酸的相关性分析吴映梅,徐龙泉, 杨倩,周绍琴,周艳中国调味品(2022)引用0浏览0引用00医科院校食品质量与安全专业实践教学体系构建与实施张清海,国果,吴映梅,周艳,杨娜,王亚洁现代医药卫生(2021)引用0浏览0引用00不同固态培养基对蛹虫草子实体品质的影响周绍琴,王乐乐,袁丹丹,吴映梅,周艳中国酿造(2021)引用3浏览0引用30黑莓中总花色苷的提取工艺优化及其抗氧化性和抑菌性的研究徐龙泉,周绍琴, 浦绍敏,吴映梅,周艳食品研究与开发(2021)引用1浏览0引用10模糊综合评判结合响应面法优化火棘果汁发酵工艺的研究赵艺方,李会,吴映梅,周艳,宋小娟中国酿造(2021)引用1浏览0引用10红酸汤的抗氧化活性研究周绍琴, 刘小艺,张清海,吴映梅,周艳,李凤兰中国调味品(2021)引用1浏览0引用10猕猴桃多酚提取物对高脂膳食所致肠道损伤的保护作用及其机制研究袁敏兰,苏天霞,吴映梅,周艳,孙晓红营养学报(2020)引用0浏览0引用00基于应用型人才培养的食品工艺学教学方法的改革及探索吴映梅,周艳品牌研究(2019)引用0浏览0引用00薏苡仁的药理活性及其应用的研究进展吴映梅农产品加工(上半月)(2017)引用3浏览0引用30加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn