Jing Wu(吴敬)Department of Food Science and Engineering Inner Mongolia Agriculture University关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:1职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 20 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构食品化学课程思政教学改革的探索扎木苏,杨飞芸,倪春梅,乌云达来,王越男,吴敬,陈永福China Food (2023)引用0浏览0引用00副干酪乳酸杆菌所产抑菌物质的特性研究佳木泰,林晓龙,吴敬,郭海燕,芒来,道楞中国乳品工业(2018)引用0浏览0引用00不同熟制方式对发酵牛肉干品质的影响王娜,盛雅萍, 徐君强,杨帆,吴敬,赵丽华食品工业(2017)引用0浏览0引用00副干酪乳杆菌Q-1-4的筛选鉴定及抗菌物质特性分析林晓龙,佳木泰,郭海燕,王全喜,芒来,贺银凤,吴敬食品科学(2017)引用0浏览0引用00功能型发酵羊肉干理化品质的测定盛雅萍,王娜,杨帆,吴敬,靳烨,赵丽华食品科技(2016)引用0浏览0引用00两个品种马骨髓基因表达谱分析赵一萍,张宇宏,李蓓,黄金龙,白东义,赵启南,乌尼尔夫,杨丽华,吴敬畜牧兽医学报(2016)引用0浏览0引用00一株粪肠球菌8-1所产抑菌物质的生物学特性研究宝冠媛,郭海燕,佳木太, 苏少峰,贺银凤,芒来,吴敬食品工业科技(2015)引用0浏览0引用00海红果多糖水提醇沉工艺及其抑菌活性研究吴敬,王英丽,宝冠媛,郭海燕,李丽杰,王越男食品与发酵工业(2014)引用0浏览0引用00马奶酒中抗单增李斯特氏菌细菌素产生菌的筛选及鉴定吴敬,芒来,贺银凤中国酿造(2011)引用1浏览0引用10马奶酒中产抑菌物质乳杆菌的筛选及鉴定吴敬,王英丽,包秋华内蒙古农业大学学报(自然科学版)(2011)引用22浏览0引用220加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn