ZhengMao Zhang(张正茂)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:1职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 39 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构“5开放”助力学生技能提升——以湖北工程学院生命科学与技术实验教学示范中心为例 李静,戴余军,李国元,张正茂当代农机(2021)引用0浏览0引用00壳聚糖和壳寡糖保鲜湖北利川山药的研究黄梦甜,张正茂农产品加工(下半月)(2019)引用0浏览0引用00不同糯性谷物淀粉性质的比较研究张正茂,阚玲,王丽Modern Food Science & Technologyno. 1 (2019): 51-57,43引用2浏览0引用20案例式教学在"食品工艺学"课程教学中的应用初探张正茂农产品加工(下半月)(2019)引用1浏览0引用10不同产地山药功能成分的比较黄梦甜, 胡安阳,张正茂, 杨承静湖北工程学院学报(2018)引用1浏览0引用10高校图书馆阅读推广活动探究——以湖北工程学院为例阚玲,张正茂江苏科技信息(2018)引用0浏览0引用00高校图书馆期刊服务管理工作探究阚玲,张正茂江苏科技信息(2018)引用1浏览0引用10湖北利川山药零余子皂苷的提取工艺研究张正茂, 张振伟,阚玲中国食品添加剂(2018)引用0浏览0引用00浅谈高校图书馆馆员素质阚玲,张正茂科技视界(2018)引用0浏览0引用00不同来源淀粉凝胶质构特性的比较研究张正茂,阚玲食品科技(2017)引用2浏览0引用20加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn