ShaSha Song(宋莎莎)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 20 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构香菇复配草菇食用菌酱制备工艺研究宋莎莎,李延年, 李永生,王文亮,崔文甲,周秀花,贾凤娟中国果菜(2023)引用0浏览0引用00一种金针菇花生复合饮料的制备工艺研究李永生,来守萍,宋莎莎,贾凤娟,王文亮农产品加工(上半月)(2022)引用0浏览0引用00鸡脂和美拉德反应对松蘑菌汤风味的影响孙艺飞,崔文甲,王文亮,宋莎莎,唐晓珍食品工业科技(2022)引用0浏览0引用00西洋参袋泡茶的研制及冲泡工艺优化于梓芃,王文亮,单成钢,弓志青,宋莎莎,贾凤娟中国果菜(2022)引用0浏览0引用00金针菇营养成分及产品开发研究进展王文亮, 付英宾,张剑,崔文甲,宋莎莎Food Science and Technologypp.73-77, (2021)引用0浏览0引用00茶树菇膳食纤维改性及理化性质研究王文亮,张剑,贾凤娟,崔文甲,弓志青,宋莎莎,刘学成食品工业科技(2021)引用3浏览0引用30金针菇膳食纤维改性、理化性质及抗氧化、降血脂活性刘学成,王文亮,弓志青,王延圣,崔文甲,宋莎莎,张剑,贾凤娟食品科学(2021)引用0浏览0引用00生姜的营养成分及其加工产品研究进展贾凤娟,崔文甲,于梓芃,弓志青,黄泽天,宋莎莎中国果菜(2021)引用3浏览0引用30香菇呈味物质研究进展及产品开发王文亮,贾凤娟,赵凤春,弓志青,李延年,宋莎莎食品研究与开发(2021)引用3浏览0引用30水不溶性膳食纤维生理功能、制备工艺及应用研究进展宋康,宋莎莎,弓志青,崔文甲,王文亮,李春香食品工业(2020)引用2浏览0引用20加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn