Ning Xu(徐宁)College of Food and Biological Engineering Hubei University of Technology关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:2职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 15 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构风味物质4-乙烯基愈创木酚的研究进展汪超,吕文平,付彩霞,张小龙,王嘉瑞,徐宁,李青卓中国酿造(2021)引用1浏览0引用10乳酸菌生物膜形成调控及在食品中的应用研究进展汪超,胡勇,周梦舟,吴茜,李雷兵,郑心,李玮,柳志杰,李琴,朱寒剑,穆杨,徐宁食品科学(2021)引用0浏览0引用00乳酸菌群体感应的研究进展汪超,胡勇,周梦舟,吴茜,李雷兵,郑心,李玮,柳志杰,李琴,朱寒剑,穆杨,徐宁中国酿造(2021)引用0浏览0引用00酱油中呋喃酮类物质的研究进展汪超,付彩霞,张小龙,王嘉瑞,徐宁,李青卓中国调味品(2021)引用1浏览0引用10水溶性壳聚糖的生物活性在水产品产业中应用的研究进展李玮,胡勇,周梦舟,徐宁,汪超,李德远农产品加工(下半月)(2018)引用0浏览0引用00发酵香肠中亚硝酸盐的控制及代替品研究进展 胡开群,汪超,李冬生,徐宁,胡勇,周梦舟食品工业(2017)引用3浏览0引用30不同浓度的茶多酚对冷藏鲈鱼品质的影响鞠健,汪超,李冬生,胡建中,乔宇,徐宁食品工业(2017)引用1浏览0引用10紫苏酱油的制备研究彭铭烨,付彩霞,陈雄,李冬生,徐宁wf(2016)引用1浏览0引用10微生物胺氧化酶研究进展黄瑶,罗爱玲,彭铭烨,周梦舟,胡勇,付彩霞,高冰,徐宁中国酿造(2016)引用1浏览0引用10牛磺酸对米曲霉蛋白酶活性影响的初步研究李诗雯,刘雅颀,刘晶晶,李冬生,徐宁,胡勇, 曹依泽,付彩霞,汪超食品工业科技(2015)引用1浏览0引用10加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn