Qiang Zhang(张强)College of Life Science University of Anhui Science & Technology关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 43 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构美拉德反应改性蛋白质/肽的研究进展张强, 刘昊,马玉涵,孙玉军,王松华食品与发酵工业(2022)引用0浏览0引用00羊肚菌的营养成分和药理作用研究进展 赵曜,张强中国林副特产(2022)引用0浏览0引用00绪论——生物化学课程的广告王松华,张强,周成生命的化学(2021)引用0浏览0引用00羊肚菌蛋白水解物及其硒化衍生物的细胞保护作用和安全性研究王松华,张强,孙玉军, 王梦锦,马玉涵食品与发酵工业(2021)引用0浏览0引用00抗氧化肽的研究现状张强, 李伟华食品与发酵工业(2021)引用1浏览0引用10高校生物类专业课程思政教学初探 ——以生物化学课程为例马玉涵,赵岩,孙玉军,张强教育教学论坛(2020)引用1浏览0引用10羊肚菌蛋白抗坏血酸化修饰工艺优化 潘威威, 王照莉,王苗苗, 童妃妃,张强长江大学学报(自科版)(2019)引用0浏览0引用00外源H2S缓解黄瓜种子萌发过程中干旱胁迫伤害的生理机制牟雪姣,张远兵,吴燕,张强西北农业学报(2018)引用1浏览0引用10外源CO对干旱胁迫下黄瓜种子萌发生长的缓解效应牟雪姣,张强,吴燕,王雪娟,张远兵华北农学报(2018)引用2浏览0引用20"生物化学"专业教育融合通识教育的调查与研究蒋圣娟,王松华,孙玉军,张强,蔡传杰,王趁芳韶关学院学报(2018)引用0浏览0引用00加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn