基本信息
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职业迁徙
个人简介
2010年6月毕业于中国农业大学,获葡萄与葡萄酒工学学士学位。其后保研,于2012年6月在中国农业大学获食品生物技术工学硕士学位,主要从事酿酒酵母铜胁迫下发酵性能和吸附性能的研究。2012年10月,赴丹麦哥本哈根大学攻读博士学位,于2017年3月获食品微生物方向博士学位,博士期间主要从事啤酒腐败乳酸菌生理特性和遗传特性的研究。
研究兴趣
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Foodsno. 23 (2023): 4242
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY (2023): 115555-115555
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