基本信息
浏览量:2
职业迁徙
个人简介
课题组主要研究方向:
(1)新型智能食品包装材料研制及在果蔬保鲜品质的精准调控研究
(2)药食同源营养功能组分发掘及功效评价:基于膳食、肠道菌群与免疫的分子机制研究
(3)药食同源化妆品配料与产品的研发与设计
(1)新型智能食品包装材料研制及在果蔬保鲜品质的精准调控研究
(2)药食同源营养功能组分发掘及功效评价:基于膳食、肠道菌群与免疫的分子机制研究
(3)药食同源化妆品配料与产品的研发与设计
研究兴趣
论文共 124 篇作者统计合作学者相似作者
按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选
时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
JOURNAL OF FUTURE FOODSno. 1 (2025): 57-67
Yuanxin Zhang,Shuting Huang, Yuheng Guo, Xiaoyun Xie,Guitang Chen,Chongjiang Cao,Dejun Hu,Shujie Cheng
International Journal of Biological Macromoleculesno. Pt 1 (2024): 132879-132879
Xiao Xu,Qi Tang, Yating Gao,Shaoqin Chen, Yingying Yu,Hongliang Qian,David Julian Mcclements,Chongjiang Cao,Biao Yuan
CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITIONpp.1-15, (2024)
crossref(2024)
Advanced healthcare materialsno. 5 (2023): e2302087-e2302087
Lu Sun,Jiang Jiang,Tao Jing,Dejun Hu, Jie Zhu,Yan Zeng, Yalun Pang,Dechun Huang,Shujie Cheng,Chongjiang Cao
Carbohydrate polymers (2023): 121124-121124
加载更多
作者统计
#Papers: 126
#Citation: 1332
H-Index: 23
G-Index: 32
Sociability: 6
Diversity: 1
Activity: 2
合作学者
合作机构
D-Core
- 合作者
- 学生
- 导师
数据免责声明
页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn