基本信息
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个人简介
中国农业科学院农产品加工所粮油加工与功能食品研究室副主任。
主持和参与申请国家发明专利3项;参与的项目中获得中国农业科学院科技进步一等奖1项(农产品加工标准体系与全程质量控制体系研究与示范);近年来共发表论文30多篇;主编、参编著作4本,译著1本。
主持和参与申请国家发明专利3项;参与的项目中获得中国农业科学院科技进步一等奖1项(农产品加工标准体系与全程质量控制体系研究与示范);近年来共发表论文30多篇;主编、参编著作4本,译著1本。
研究兴趣
论文共 307 篇作者统计合作学者相似作者
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Ying Dai,Chunhong Li,Jinqi Liu,Lina Xing,Tong Zhu, Shuangneng Liu,Zheng Yan,Xiaowei Zheng,Li Wang,Jing Lu,Sumei Zhou
International Journal of Biological Macromoleculesno. Pt 2 (2024): 131030-131030
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTUREno. 5 (2024): 2561-2573
Nutrientsno. 12 (2024): 1845
CEREAL CHEMISTRYno. 1 (2024): 120-130
NUTRIENTSno. 7 (2024): 977
crossref(2024)
Journal of the science of food and agriculture (2024)
FOOD BIOSCIENCE (2023): 102972-102972
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