Jianjun Liu(刘建军)院长关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:11职业迁徙个人简介刘建军,男,1962年12月出生,山东无棣人,汉族,中共党员。学位:博士,职称:研究员/教授,现任山东省食品发酵工业研究设计院院长、党委副书记,山东省食品发酵工程重点实验室主任,山东省级重点学科发酵工程学科带头人。研究兴趣论文共 54 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构L-丙氨酸转化菌发酵条件的优化朱坤福,姜国政,刘建军,韩延雷,贺强之,祝蕾,崔颖,田延军,王珊珊,徐慧食品研究与开发(2021)引用0浏览0引用00基于HS-GC-IMS分析樱桃酒中的挥发性风味物质刘建军,苏政波,刘宝祥,马闯中国酿造(2021)引用0浏览0引用001株高产几丁质脱乙酰酶红球菌的基因组测序及其应用潜力分析孙纪录,刘建军,桑亚新,肖宇,刘洋,卢海强食品科学(2021)引用0浏览0引用00微生物法生产虾青素的研究进展朱坤福,冯苗,刘建军,姚明静,祝蕾,田延军,张辰,王珊珊,徐慧中国酿造(2021)引用0浏览0引用00灵菌红素的研究进展朱坤福,冯苗,刘建军,祝蕾,张辰,田延军,徐慧,王珊珊中国酿造(2021)引用0浏览0引用00L-天冬氨酸的提取工艺优化朱坤福,刘建军,姜国政,黄艳红,韩延雷,贺强之,祝蕾,崔颖,田延军,王珊珊,徐慧中国酿造(2021)引用0浏览0引用003种不同品种玫瑰精油挥发性成分基于GC-IMS的指纹图谱分析郑小嘎,吴爱东,李继峰,韦绪伦,刘建军,陈庆彩,王迎新,阎长勇农产品加工(下半月)(2020)引用2浏览0引用20海带褐藻糖胶的复合酶法与热水法提取比较研究董学前,张永刚,王伟,张艳敏,刘建军食品与药品(2018)引用0浏览0引用00海带中褐藻糖胶分级纯化及结构分析董学前,张艳敏,张永刚,王伟,赵林,刘建军食品工业(2018)引用2浏览0引用20白酒中常见的7种甜味剂检测方法 及来源的研究进展姚明静,季斌,刘丽萍, 张敬,李福佳, 王传蔚,刘建军酿酒科技(2017)引用0浏览0引用00加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn