基本信息
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Career Trajectory
Bio
单杨,男,1963-02,湖南省农业科学院副院长,二级研究员 (教授),博士(后),博导,享受国务院特殊津贴,国家创新人才推进计划“重点领域创新团队-果蔬加工与质量安全”首席专家,农业部科研杰出人才及“农产品加工与质量安全创新团队”首席专家,全国优秀科技工作者,光召科技奖获得者,湖南省科技领军人才,湖南省优秀专家。
国家发改委柑橘资源综合利用国家地方联合工程实验室主任,科技部柑橘加工产业技术创新战略联盟理事长,农业部农产品加工技术研发体系果品加工专业(标准)委员会主任,农业部农产品质量安全风险评估实验室(长沙)主任。
中国食品科学技术学会常务理事,湖南省食品科学技术学会理事长、湖南省食品标准化技术委员会主任。
曾在西班牙、德国等国工作和学习,主持国家和省部级“九五”至“十二五”重大(重点)科技项目13项;获排名第一国家科技进步二等奖、省技术发明一等奖和科技进步一等奖各1项;获授权发明专利11项;计算机软件著作登记权2项;主/参编专著97万字;发表论文63篇;培养博硕士研究生13人。是《中国食品学报》、《食品科学》、《食品科学技术学报》、《食品工业科技》、《农产品质量安全》等期刊编委。
国家发改委柑橘资源综合利用国家地方联合工程实验室主任,科技部柑橘加工产业技术创新战略联盟理事长,农业部农产品加工技术研发体系果品加工专业(标准)委员会主任,农业部农产品质量安全风险评估实验室(长沙)主任。
中国食品科学技术学会常务理事,湖南省食品科学技术学会理事长、湖南省食品标准化技术委员会主任。
曾在西班牙、德国等国工作和学习,主持国家和省部级“九五”至“十二五”重大(重点)科技项目13项;获排名第一国家科技进步二等奖、省技术发明一等奖和科技进步一等奖各1项;获授权发明专利11项;计算机软件著作登记权2项;主/参编专著97万字;发表论文63篇;培养博硕士研究生13人。是《中国食品学报》、《食品科学》、《食品科学技术学报》、《食品工业科技》、《农产品质量安全》等期刊编委。
Research Interests
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INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES (2024)
FOOD CONTROL (2024): 110371
Wenbin Xiao,Zhipeng Gao,Ting Liu,Weiming Zhong,Sifan Jiang, Mingwang He,Fuhua Fu,Gaoyang Li,Donglin Su,Jiajing Guo,Yang Shan
FOOD MICROBIOLOGY (2024): 104459-104459
JOURNAL OF FOOD ENGINEERING (2024): 111917
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