基本信息
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个人简介
主持、参加课题情况:先后主持或参加“十二五”国家科技计划、“十三五”国家重点研发计划、公益性行业(农业)专项、国家现代马铃薯产业技术体系专项、北京市科技重点计划等课题研究10余项。发表学术论文40余篇;参编著作6部;申请专利90余项,获授权国家发明专利40余项;制定行业标准2项。
研究兴趣
论文共 109 篇作者统计合作学者相似作者
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INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES (2024): 103561
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULESno. Pt 2 (2024): 132044-132044
ACS SUSTAINABLE CHEMISTRY & ENGINEERINGno. 16 (2024): 6232-6241
Carbohydrate Polymers (2024): 122004-122004
FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING (2024): 102-109
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGYno. 2 (2024): 1138-1149
Guoxing Chen,Ruixuan Zhao, Yixuan Zhang,Qiannan Liu,Zhiqian Guo,Guohui Zhang,Tao Wu,Wei Liu,Honghai Hu
JOURNAL OF FOOD SCIENCEno. 2 (2024): 941-953
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