主要研究方向
主要从事可再生资源的综合利用、糖类物质生物利用、糖品分析检测、制糖过程工艺强化等方面的研究。
近年研究生课题名称：
复合酶解蔗渣木聚糖制备低聚木糖的研究、
百里香精油微胶囊淀粉膜的制备及其抗菌性的研究、
蔗渣纤维/高岭土/丙烯酸复合高吸水树脂的制备及性能研究、
蔗渣复合吸水包膜缓释氮肥的制备及性能研究、
蔗渣基保水型包膜缓释复合肥的制备及性能研究、
生物酶法辅助糖膏煮制机理及应用的研究、
糖用大豆絮凝剂的制备及应用研究
等
荣誉与获奖
序号 奖励名称　　　　　　　　　　　　　　　　 获奖等级 成果名称　　　　　　　　　　　　　　　
1　　 广西壮族自治区第十三次社会科学优秀成果奖 三等奖　 广西重点工业产业科技需求分析及战略研究
2　　 广西科技进步奖　　　　　　　　　　　　　 三等奖　 二步法生产精制白砂糖核心工艺技术与应用