基本信息
浏览量:12
![](https://originalfileserver.aminer.cn/sys/aminer/icon/show-trajectory.png)
个人简介
研究方向主要包括:
1. 生物下游及产品化技术(食品生物技术方向):海洋生物原料中蛋白质的绿色化、低碳提取平台技术开发;海洋生物蛋白的营养评价及应用研究;蛋白质提取产业化设备设计及结构优化;低值海洋生物原料中微量活性成分的鉴定和分离。
2. 生化反应工程(食品生物技术方向):光生物反应器的CFD数值模拟及辅助结构优化;高粘性流体生物反应器搅拌设备的CFD数值优化;固态、半固态生物反应器的数值模拟;产业化规模蛋白类原料发酵工艺的控制与优化。
3. 烟草化学及卷烟工艺技术(农产品加工与贮藏方向):烟草及卷烟烟气中中糖类物质、氨基酸及蛋白成分的分析检测;卷烟保润理论研究及保润剂开发;烟气中有害成分的分析及降焦减害卷烟工艺研究
1. 生物下游及产品化技术(食品生物技术方向):海洋生物原料中蛋白质的绿色化、低碳提取平台技术开发;海洋生物蛋白的营养评价及应用研究;蛋白质提取产业化设备设计及结构优化;低值海洋生物原料中微量活性成分的鉴定和分离。
2. 生化反应工程(食品生物技术方向):光生物反应器的CFD数值模拟及辅助结构优化;高粘性流体生物反应器搅拌设备的CFD数值优化;固态、半固态生物反应器的数值模拟;产业化规模蛋白类原料发酵工艺的控制与优化。
3. 烟草化学及卷烟工艺技术(农产品加工与贮藏方向):烟草及卷烟烟气中中糖类物质、氨基酸及蛋白成分的分析检测;卷烟保润理论研究及保润剂开发;烟气中有害成分的分析及降焦减害卷烟工艺研究
研究兴趣
论文共 77 篇作者统计合作学者相似作者
按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选
时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
Food Research International (2024): 114325-114325
INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES (2024): 103592
Hongyue Ma,Xiangming Qi
Foodsno. 22 (2023): 4164-4164
Current research in food science (2022): 1906-1915
加载更多
作者统计
#Papers: 55
#Citation: 327
H-Index: 11
G-Index: 17
Sociability: 5
Diversity: 1
Activity: 0
合作学者
合作机构
D-Core
- 合作者
- 学生
- 导师
数据免责声明
页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn