基本信息
views: 8
![](https://originalfileserver.aminer.cn/sys/aminer/icon/show-trajectory.png)
Bio
张晖,女,中共党员,江南大学食品学院谷物与淀粉工程研究中心负责人 。入选教育部新世纪优秀人才支撑计划和江苏省“333高层次人才培养工程”。曾获“无锡市科技创新十大女杰”和无锡市“三八”红旗手等荣誉称号。长期从事谷物健康食品、粮油中蛋白质、多糖和脂质等功能成分的研究与开发。
近年来,以负责人身份承担国家自然科学基金等、“863”科技支撑项目,国家“十一五”、“十二五”科技支撑项目等10余项。并与多家企业合作,实现科研转化,建立科研成果孵化基地等。目前,已发表学术论文100多篇,其中SCI收录80多篇。申请发明专利60余项,授权30余项,其中国际发明专利1项。获国家科技进步二等奖,江苏省科技二等奖,江西省科技进步一等奖,中国粮油学会科技进步奖,中国轻工业联合会科技进步奖等奖项10余项。指导硕士研究生65名、博士研究生28名。
近年来,以负责人身份承担国家自然科学基金等、“863”科技支撑项目,国家“十一五”、“十二五”科技支撑项目等10余项。并与多家企业合作,实现科研转化,建立科研成果孵化基地等。目前,已发表学术论文100多篇,其中SCI收录80多篇。申请发明专利60余项,授权30余项,其中国际发明专利1项。获国家科技进步二等奖,江苏省科技二等奖,江西省科技进步一等奖,中国粮油学会科技进步奖,中国轻工业联合会科技进步奖等奖项10余项。指导硕士研究生65名、博士研究生28名。
Research Interests
Papers共 599 篇Author StatisticsCo-AuthorSimilar Experts
By YearBy Citation主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选
时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
Chuang Chen,Yongjin Wang, Ru Cui,Ling Zhu, Jing Han, Jiping Sun, Qi Xu,Emad Karrar,Hui Zhang,Qingzhe Jin,Gangcheng Wu,Xingguo Wang
JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETYno. 2 (2024): 225-236
BIORESOURCE TECHNOLOGY (2024)
Food Biosciencepp.103950, (2024)
Critical reviews in food science and nutritionpp.1-16, (2024)
WATER ENVIRONMENT RESEARCHno. 1 (2024): e10977-e10977
Yajing Qi,Jiahao Cheng, Wangmin Ding,Li Wang,Haifeng Qian,Xiguang Qi,Gangcheng Wu, Ling Zhu, Tianyi Yang,Bin Xu,Hui Zhang
Journal of agricultural and food chemistryno. 27 (2024): 15301-15310
FOOD & FUNCTIONno. 3 (2024): 1158-1169
Load More
Author Statistics
#Papers: 601
#Citation: 9926
H-Index: 47
G-Index: 74
Sociability: 7
Diversity: 4
Activity: 428
Co-Author
Co-Institution
D-Core
- 合作者
- 学生
- 导师
Data Disclaimer
The page data are from open Internet sources, cooperative publishers and automatic analysis results through AI technology. We do not make any commitments and guarantees for the validity, accuracy, correctness, reliability, completeness and timeliness of the page data. If you have any questions, please contact us by email: report@aminer.cn