基本信息
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个人简介
主要研究领域
食用香料香精化学及其应用
学术兼职
2017.5 -至今,“食品研究与开发”杂志编委。
食用香料香精化学及其应用
学术兼职
2017.5 -至今,“食品研究与开发”杂志编委。
研究兴趣
论文共 238 篇作者统计合作学者相似作者
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时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
Journal of agricultural and food chemistryno. 23 (2024): 13451-13464
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL (2024)
LWTpp.116308, (2024)
Food Science and Human Wellness (2024)
FOOD CHEMISTRY (2024): 139216-139216
Hongyuan Qu, Yi Zhen, Mohan Xu,Yan Huang, Yashu Wang, Gaoyuan Ji,Yuyu Zhang,Haitao Li,Zigang Dong, Xiangdong Zheng
Cell Insightno. 4 (2024): 100177-100177
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL (2024): 114139-114139
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合作机构
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