基本信息
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个人简介
邹婷婷
食品科学与工程
讲师 博士
个人简历
硕博 2003年至2008年 吉林大学 分析化学专业
博士后 2008年至2010年 清华大学大学分析化学博士后流动站
主讲课程
《食品分析》,《食品原料学》,《食品风味化学》,《食品品质与感官评价》
主要研究领域
1.食品绿色快速分析检测技术
2.色谱质谱技术在食品药品质量安全、营养风味等方面的研究。
主要学术成果(课题、论文、获奖、专利等)
主持或参与国家级项目4项,省部级1项,主持或参与横向课题6项,发表SCI论文6篇,CSCD论文3篇,获得中国商业联合会科技进步一等奖一项。
研究兴趣
论文共 54 篇作者统计合作学者相似作者
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时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
Jie Li,Rong Wen,Jia Wang,Tingting Zou, Dongjie Zhang,Yaqiong Hou,Huanlu Song,Hongliang Li,Hairan Ma, Jiao Shi
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY (2024)
Jie Li,Rong Wen, Jia Wang,Tingting Zou, Dongjie Zhang,Yaqiong Hou,Huanlu Song,Hongliang Li,Hairan Ma, Jiao Shi
Jie Li,Rong Wen,Jia Wang,Tingting Zou, Dongjie Zhang,Yaqiong Hou,Huanlu Song,Hongliang Li,Hairan Ma, Jiao Shi
crossref(2024)
Molecules (Basel, Switzerland)no. 4 (2023): 1975-1975
Moleculesno. 4 (2023): 1975
Journal of Food Science and Technologyno. 1 (2022)
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作者统计
#Papers: 51
#Citation: 585
H-Index: 15
G-Index: 23
Sociability: 5
Diversity: 0
Activity: 1
合作学者
合作机构
D-Core
- 合作者
- 学生
- 导师
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