基本信息
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个人简介
主要研究方向
水产品保鲜技术、天然产物提取与利用等。
专业兼职情况
1. 食品科学与工程国家级实验教学示范中心秘书长、中国水产学会渔业制冷分会秘书长、中国渔业协会河豚餐饮文化专业委员会专家、上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心秘书、农业部岗位科学家海水鱼产业体系秘书、食品科学与工程高原学科食品冷链物流品质控制方向秘书等职。
2. 担任《Food Science and Biotechnology》、《Food Science and nutrition》、《农业工程学报》、《食品工业科技》、《现代食品科技》、《高压物理学报》、《天然产物研究与开发》、《食品与机械》和《包装工程》等国内外期刊审稿专家、《天然产物研究与开发》期刊青年编委。
水产品保鲜技术、天然产物提取与利用等。
专业兼职情况
1. 食品科学与工程国家级实验教学示范中心秘书长、中国水产学会渔业制冷分会秘书长、中国渔业协会河豚餐饮文化专业委员会专家、上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心秘书、农业部岗位科学家海水鱼产业体系秘书、食品科学与工程高原学科食品冷链物流品质控制方向秘书等职。
2. 担任《Food Science and Biotechnology》、《Food Science and nutrition》、《农业工程学报》、《食品工业科技》、《现代食品科技》、《高压物理学报》、《天然产物研究与开发》、《食品与机械》和《包装工程》等国内外期刊审稿专家、《天然产物研究与开发》期刊青年编委。
研究兴趣
论文共 265 篇作者统计合作学者相似作者
按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选
时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
crossref(2024)
International journal of biological macromoleculesno. Pt 1 (2024): 133276-133276
International journal of biological macromoleculesno. Pt 1 (2024): 133029-133029
International Journal of Food Science & Technology (2024)
International journal of biological macromoleculesno. Pt 2 (2024): 129554-129554
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES (2024)
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULESno. Pt 3 (2024): 127917-127917
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作者统计
合作学者
合作机构
D-Core
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- 导师
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