Xue Sun(孙雪)Food and Biology Engineering College Henan University of Science and Technology关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:8职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 11 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构远红外辐射对山药多酚氧化酶活性及构象的影响 韩彦辉,钟靖涵,孙雪,刘云宏食品与机械(2023)引用0浏览0引用00基于综合能力培养的"食品工程原理"理论教学方法探讨樊金玲,刘云宏,于慧春,康怀彬,孙雪农产品加工(下半月)(2021)引用1浏览0引用10巧借“雨课堂”智慧教学工具提高《食品工厂设计基础》教学效果李芳,孙雪,殷勇,刘丽莉中国食品(2020)引用0浏览0引用00新课标背景下如何把握英语教学有效评价的原则孙雪科技信息(2011)引用1浏览0引用10食品工程原理实验教学改革与实践张玉先,张仲欣,唐浩国,孙雪,段续科技信息(2010)引用22浏览0引用220食品工程原理课堂教学技巧的探讨孙雪,张仲欣,唐浩国,张玉先科技信息(2009)引用0浏览0引用00《食品工程原理》课程设计教改研究唐浩国,张仲欣,孙雪,张玉先,魏晓霞cnki(2009)引用0浏览0引用00牡丹花红色素的提取及其在果冻中的应用肖海芳,孙雪,朱文学,李金凤食品研究与开发(2009)引用4浏览0引用40牛肉调味湿面加工工艺初步研究孙雪,董铁有,张超cnki(2007)引用0浏览0引用00两歧双歧杆菌促生长培养基的初步筛选孙雪,陈树兴,刘丽莉现代食品科技(2007)引用1浏览0引用10加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn