基本信息
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Bio
国家“万人计划”科技创新领军人才、科技部中青年创新领军人才、浙江省151重点人才和杭州市钱江人才,获全国先进科技工作者和浙江省突出贡献中青年专家荣誉;
主要从事食品工程技术领域的模拟、优化、质量安全监控以及新技术研究与装备开发应用工作。近5年,主持国家重点研发计划项目、国家863重点课题、国家科技支撑计划、国家自然科学基金等20余项项目课题。发表论文260余篇,其中SCI收录101篇,EI收录50余篇,获得发明专利40余项;参与撰写英文专著2本,中文专著3本;参与制定国家标准1项。
主要从事食品工程技术领域的模拟、优化、质量安全监控以及新技术研究与装备开发应用工作。近5年,主持国家重点研发计划项目、国家863重点课题、国家科技支撑计划、国家自然科学基金等20余项项目课题。发表论文260余篇,其中SCI收录101篇,EI收录50余篇,获得发明专利40余项;参与撰写英文专著2本,中文专著3本;参与制定国家标准1项。
Research Interests
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Yue Li,Ning Xiang,Yuyan Zhu, Ming Yang, Chenchen Shi, Yunan Tang, Weijun Sun,Kuichuan Sheng,Donghong Liu,Ximing Zhang
Trends in Food Science & Technologypp.104439, (2024)
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL (2024): 114034-114034
Yang Zhu,Kaicheng Deng,Jianwei Zhou, Chong Lai,Zuwei Ma,Hua Zhang,Jiazhen Pan,Liyin Shen,Matthew D. Bucknor,Eugene Ozhinsky,Seungil Kim, Guangjie Chen,
Nature Communicationsno. 1 (2024): 1-12
crossref(2024)
CHEMICAL ENGINEERING JOURNAL (2024): 149936
crossref(2024)
crossref(2024)
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