基本信息
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职业迁徙
个人简介
邓云,博士,研究员。2006年毕业于上海交通大学,获博士学位。2006年-2007年在Oregon State University做博士后研究工作,2013年-2014年在Cornell University 做访问学者,2016年-2017年在云南省大理州洱源县(挂职)副县长。先后荣获上海市"浦江人才计划"和“Wilmar优秀青年教师”称号。此外,曾获得省部级一等两次,二、三等奖各一次。主要从事食品/农产品保鲜加工、活性组分构效关系、功能性复合包装材料等方面研究。主持或参与项目20余项,包括国家十一五支撑计划、国家自然基金、省部级重大专项、上海市自然基金以及企业横向等。发表论文70余篇,其中SCI 50余篇,EI 10篇,专利20余项,主编著作1部,参编著作3部。
研究兴趣
论文共 161 篇作者统计合作学者相似作者
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时间
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主题
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合作者
合作机构
Chenyu Yang,Xiaomin Li,Yun Deng,Weiqiang Qiu,Lanming Chen,Li Li, Ashily Liang Wang,Yuhui Feng,Yingshan Jin,Ningping Tao,Feng Li,Yinzhe Jin
Junwei Zhang,Yu Zhong,Danfeng Wang,Jiangxiong Zhu,Yun Deng,Yuncheng Li,Cong Liu,Ji-Li-Te Wang, Minyan Zhang
Xinhe Xiong, Zhijie Feng, Hong Yu,Jiangxiong Zhu,Guoqing Shen,Yun Deng,Xueqing Geng,Peng Sun,Lumei Wang
Microchemical Journal (2024): 111281
Journal of the science of food and agriculture (2024)
FOOD PACKAGING AND SHELF LIFE (2024): 101260
Food Chemistryno. Pt 1 (2024): 140534-140534
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTUREno. 6 (2024): 3776-3787
Analytical methods : advancing methods and applicationsno. 46 (2023): 6320-6343
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作者统计
#Papers: 167
#Citation: 3508
H-Index: 35
G-Index: 55
Sociability: 6
Diversity: 1
Activity: 2
合作学者
合作机构
D-Core
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